Mitteilungen
Aktuelles
Was in der Zunft geschieht, geschieht ohne Eile. Hier halten wir fest, was das Zunftjahr bewegt: Berichte von Anlässen, Nachrichten zu den Zunftschätzen und Hinweise zu unseren Zunftprodukten.
Zunftleben
Call the Boss
Martin Fehrlin, bis April 2026 im Vorstand der Zunft, spricht im Podcast «Call the Boss» über Reisen, Trenddestinationen und die unterschätzte Region Schaffhausen.
Weiterlesen →Handwerk
Den Metzgereien fehlt es an Nachwuchs
Fleischfach-Lernende sind gesucht: Nötig wären doppelt so viele wie heute. Leonie Werner war unser Ehrengast am Zunftbott 2025.
Weiterlesen →Fleisch & Wurst
Würste selbst machen ist einfacher, als man denkt
Die Wurst lässt sich gut transportieren und konservieren – und sie ist eine perfekte Verwertung des Tieres. Wer selbst wursten will, braucht Geduld und die richtigen Gadgets.
Weiterlesen →