Zunft zun Metzgern
Produkte
Die heutigen Metzgerzünfter sind bis auf wenige Ausnahmen nicht mehr im Fleischhandel tätig. Der Tradition verbunden bleiben möchten wir dennoch. Deshalb bieten wir einige ausgewählte Artikel aus dem Metzger-Sortiment an – vom Zunftbecher bis zum Zunftwein.
Zunftbecher
Silber von Jezler, Zinn von Rapold
Die Metzgerzunft Schaffhausen bietet ihren Angehörigen die Möglichkeit, einen eigens gestalteten Zunftbecher mit Zunftwappengravur zu beschaffen. Es gibt ihn in zwei Ausführungen.
Der Tradition folgend wird der Becher in einer Silber-Ausführung in Zusammenarbeit mit der Firma Jezler in Schaffhausen angeboten. Als solcher ist er das Prunkstück in der Sammlung eines Zünfters. Je nach Ausführung liegt der Anschaffungspreis bei 1500 bis 2500 Franken.
Wegen dieses hohen Preises bietet die Zunft zusätzlich eine Version in Zinn an, gefertigt mit der Firma Rapold in Zürich. So haben auch Zünfter, die den Becher im harten Alltagseinsatz nutzen wollen, ihren eigenen personalisierten Zunftbecher. Beide Varianten haben in der Zunft den gleichen Platz und Stellenwert – jeder Zünfter entscheidet selbst, was für ihn das richtige ist.
Anfragen richten Sie an den 2. Zunftmeister. Er leitet sie an die Partnerfirmen weiter, die ein detailliertes Angebot erstellen. Die Bestellformulare für Silber und Zinn finden Sie unter Dokumente.
Zunftwein
Blauburgunder aus dem Klettgau
Der Zunftwein wird von einer Delegation der Zunft ausgewählt, teils im Blindtest. Aktuell im Angebot ist der 2022er Gächlinger Blauburgunder Classic von GVS – ein Wein mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis: 14 Franken pro Flasche bei Abholung vor Ort.
In den Jahren 2019 und 2021 war es die «Alte Rebe Eisenhalde»: dunkles Rubinrot, kompakte Frucht, Waldbeeren und Moos, ein vollmundiger, warmblütiger Körper mit reifen Tanninen. Produzent ist die GVS Weinkellerei, die Trauben stammen von über dreissigjährigen Pinot-Noir-Reben aus der Siblinger Eisenhalde.
Bestellformulare und Datenblätter früherer Jahrgänge finden Sie unter Dokumente.
Zunftbratwurst
Der Stolz aller Metzgerzünfter
Unsere Zunftbratwurst ist der Stolz aller Metzgerzünfter. Sie wird an den Zunftanlässen frisch über der Glut gebraten – und die Zünfter im Vorstand grillieren sie mit sichtlichem Vergnügen.
Angaben zu Bezug und Preis erhalten Sie auf Anfrage.
Zunftschürze
Handwerk zum Anziehen
Wie die Fotos von unseren Anlässen zeigen, ist die Zunftschürze nicht nur Arbeitsgerät, sondern auch ein modisches Accessoire. Sie trägt das Zunftwappen und begleitet die Zünfter am Grill und an der Tafel.
Anfragen über das Kontaktformular.
Brauchtum
Zum Zunftbecher gehört das Lied
Bei Zunftbotten und Festen wird aus dem Zunftbecher getrunken und das Metzgerlied angestimmt. Liedtext, Repertoire und Aufnahmen finden Sie im Bereich «Verschiedenes».